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最早吃到生煎馒头是在建设西路的一条集贸市场中,大姐向我推荐,慕名前往,买了一纸袋回来,和家人分享,那种味道便深深印在脑子里。回来的后来,东西南北地搬了一通家,人生转了一个巨大的圈子,终于又回到儿时的居住地,这里已经成了高楼林立的居民小区,脊式的平房在人们的脑海几乎完全遗忘,索性的是,小区里面的小吃实在不少。
我最喜欢下午下班回到小区,身子还没有到小区的大门,鼻子依然开始独享空气中飘荡的美食免费的芳香;烤全羊肉混杂着孜然,在碳火的蓝烟下,让人们的味蕾泛滥口水;还有川人麻辣烫小店一波一波香在心里的诱惑,你的所有器官会强烈告诉你饿呀累呀一步都走不动了钱包该减负了。
其实我每天都吃得饱饱的,有一再增加方圆的皮带为证。
为了证明我非言过其实,我得先从早餐说起;说早餐我得先从生煎馒头开始。生煎馒头的记忆一直占据我得记忆“硬盘”空间,住进小区,便又升级了最新版。小区有一家做生煎馒头的摊点,一口硕大的平底圆煎锅,黄杏般大小的生煎馒头,一个挨一个,圆润白皙的面皮包裹着肉馅儿,在平底锅上渐渐变得底部焦黄酥脆,星星点点的芝麻天女散花般洒落在生煎馒头的顶部。老板不停地旋转圆锅,生煎馒头在油和汁水的亲密接触下,欢快地吱嚓噼吧做响。你在旁边闻到的只是生煎馒头的油香,生煎馒头还没有露出庐山真面目,你需小心地筷子夹起一个生煎馒头,嘴巴嘬成樱桃小口状,像个文静甜蜜的小玉女,对着烫热的生煎馒头,轻吹三两下,舌尖试探它的温度,然后用上下两颗牙,将生煎馒头破身,露出里面的肉馅和鲜浓的汁水;樱桃小口一下一下加倍了小心,吸汁入口;最后才轮到肉馅儿,这时完全可以放开矜持,狠狠地咬上一口,享受生煎馒头的美味。
这家生煎馒头的滋味折服了小区老老少少的味蕾,早晨天一亮,老板的两口圆锅便开始流水作业,老板自然一个人忙不过来,于是老婆孩子齐上阵,手脚没有片刻清闲,依旧供应不上锅前排队的焦急食客。老板快速地用铁铲将出锅的生煎馒头装进纸袋,浓情蜜意的汁水还是会弄湿袋子,张扬着自己的个性和滋味,诱惑着人们美食的心情。
生煎馒头美味不在皮儿而在馅儿和汁水,仿佛我们的爱情,爱到最后,愈久情浓。
民以食为天,美食是天空的蓝天白云,爱情是闪烁的星星。
最早吃到生煎馒头是在建设西路的一条集贸市场中,大姐向我推荐,慕名前往,买了一纸袋回来,和家人分享,那种味道便深深印在脑子里。回来的后来,东西南北地搬了一通家,人生转了一个巨大的圈子,终于又回到儿时的居住地,这里已经成了高楼林立的居民小区,脊式的平房在人们的脑海几乎完全遗忘,索性的是,小区里面的小吃实在不少。
我最喜欢下午下班回到小区,身子还没有到小区的大门,鼻子依然开始独享空气中飘荡的美食免费的芳香;烤全羊肉混杂着孜然,在碳火的蓝烟下,让人们的味蕾泛滥口水;还有川人麻辣烫小店一波一波香在心里的诱惑,你的所有器官会强烈告诉你饿呀累呀一步都走不动了钱包该减负了。
其实我每天都吃得饱饱的,有一再增加方圆的皮带为证。
为了证明我非言过其实,我得先从早餐说起;说早餐我得先从生煎馒头开始。生煎馒头的记忆一直占据我得记忆“硬盘”空间,住进小区,便又升级了最新版。小区有一家做生煎馒头的摊点,一口硕大的平底圆煎锅,黄杏般大小的生煎馒头,一个挨一个,圆润白皙的面皮包裹着肉馅儿,在平底锅上渐渐变得底部焦黄酥脆,星星点点的芝麻天女散花般洒落在生煎馒头的顶部。老板不停地旋转圆锅,生煎馒头在油和汁水的亲密接触下,欢快地吱嚓噼吧做响。你在旁边闻到的只是生煎馒头的油香,生煎馒头还没有露出庐山真面目,你需小心地筷子夹起一个生煎馒头,嘴巴嘬成樱桃小口状,像个文静甜蜜的小玉女,对着烫热的生煎馒头,轻吹三两下,舌尖试探它的温度,然后用上下两颗牙,将生煎馒头破身,露出里面的肉馅和鲜浓的汁水;樱桃小口一下一下加倍了小心,吸汁入口;最后才轮到肉馅儿,这时完全可以放开矜持,狠狠地咬上一口,享受生煎馒头的美味。
这家生煎馒头的滋味折服了小区老老少少的味蕾,早晨天一亮,老板的两口圆锅便开始流水作业,老板自然一个人忙不过来,于是老婆孩子齐上阵,手脚没有片刻清闲,依旧供应不上锅前排队的焦急食客。老板快速地用铁铲将出锅的生煎馒头装进纸袋,浓情蜜意的汁水还是会弄湿袋子,张扬着自己的个性和滋味,诱惑着人们美食的心情。
生煎馒头美味不在皮儿而在馅儿和汁水,仿佛我们的爱情,爱到最后,愈久情浓。
民以食为天,美食是天空的蓝天白云,爱情是闪烁的星星。