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nbsp; 灵凤记住每次喂了,就换一双筷子。

    灵凤又来到嫂子秦继英这里,用筷子夹了兰花豆喂进秦继英嘴里,秦继英接过,咯嘣脆的嚼着:“你还别说!你哥哥还真有两下子!炸的多脆啊!”

    又笑着对灵凤挤了挤眼睛:“就是平时太懒了!一堆龙肉,用棍子都戳不动!”

    灵凤笑道:“这不是在兴工嘛!‘懒人兴工,不是下雨就是刮风’!我看明天要下雪了!哈哈哈!”

    “是啊!”秦继英笑道,“昨天晚上,动员了半宿!哄了半天,结果,还说,给他买两条好烟,才松口!他呀!只记得烘烟!”

    第二,炸豆腐圆子

    灵凤早就事先准备了炸豆腐圆子的材料:

    1先从水缸里拿出六块豆腐,三根胡萝卜,豆腐用刀背压成泥,

    2三根葱,一块姜,切成碎末

    3胡萝卜切成细丁

    4加入盐,淀粉

    5将豆腐泥,葱末,红萝卜丁,盐,淀粉,都放在大面盆了,用手充分搅拌

    6打入两个鸡蛋

    7充分搅拌

    然后灵凤就把手洗得干干净净的,用手捏一个圆子,搓得圆圆的,然后,一个一个放在一个筛子里。

    豆腐圆子炸好了,灵凤又喂了大家几口,都赞不绝口。

    夏立勇心里更得意了。

    大家也吃得差不多了,就开始装篮子了。

    第三,炸红薯圆子

    夏立勇在外面一个锅里炸着,在另一个锅里,灵凤准备着炸红薯圆子的材料

    1把八个红心的大红薯洗干净,放在蒸屉里蒸熟,蒸烂

    2把一个个红薯去掉皮,用擀面杖捣成泥

    3加入糯米粉,

    4加入三大勺白砂糖

    然后充分搅拌

    灵凤看准备好了,就开始用小勺子舀一勺子,用手捏成圆团,然后放在手心里,搓一搓。再把它放进大筛子里。

    夏立勇把一个个的圆子丢进油锅里,油翻滚着,夏立勇一边丢,一边翻动着。

    第一勺圆子,夏立勇舀起来,把漏勺的圆子递过来,灵凤用筷子夹了一个,好烫啊!不过,还是挺好吃的!

    红薯圆子也炸好了,只等它冷得差不多了,就把它装进篮子里去。

    在农村,过年的时候是很少动手炒菜的。

    过年前,就要把所有的吃的准备好,蒸的煮的卤的油炸的,全准备好。

    炸好的圆子要放在一个大大的篮子里,用绳子吊得高高的。有客人的时候,装盘,放在蒸锅里,蒸一下,就端上桌,凑一样菜。

    没客人时,自己家人围在火锅旁,你想吃什么,尽管去篮子里抓一把圆子,丢进翻滚的火锅里!各种大杂烩融在一个火锅里,味道倒是醇香浓郁。

    腊月二十以后的每一天,其实更像在过年,这时,很多过年的东西也准备好了,肚子没有油水,所以,每天的东西就觉得很好吃。

    而在除夕过后,每天不管是走亲戚,还是在自己家里,都是一桌大鱼大肉,反而吃不下什么了。

    以前,正月十五过后,灵凤老是后悔,为什么我过年不好好吃东西,现在是什么也吃不到了!

    其实,不是她不好好吃东西,而是每天都大鱼大肉,实在吃不下了啊!

    每天吃个肚儿滚圆,过年下来,每个人身上都长了膘了!

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